Разморозившуюся горбушу в Омске арестовывают вагонами

05 окт 2018, 11:13 980

Всего с начала недели в город поступило 255 тонн рыбы с нарушением температурного режима. Накануне, 3 октября, специалисты Россельхознадзора задержали два вагона свежемороженой горбуши, которая слегка разморозилась. Общий вес рыбы составил 115,5 тонн, ее везли АО «Русская Рыбная Компания» (г. Омск) по железной дороге из Владивостока.

Для контроля специалисты вскрыли вагоны и измерили рыбе температуру. Оказалось, что в толще мышц рыбы столбик термометра поднялся до -10…-11 градусов, тогда как по Техническому регламенту свежемороженая рыба не должна быть теплее -18 градусов.

Всю партию рыбы направили на изолированный склад без права использования. Россельхознадзор отобрал пробы для лабораторных исследований на качество и безопасность.

К ответственности за размороженную горбушу привлекут перевозчика — за несоблюдений норм технического регулирования.

Пресс-служба Россельхознадзора отмечает, что с начала недели это уже второй случай, когда в Омск поступила размороженная рыба — 1 октября изъяли еще 140 тонн такой продукции.

Источник: Рыбак Камчатки

Новости fishretail – читайте в нашем телеграм канале Подписаться